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滋味あふれるお米の旨み!

2017 年 8 月 25 日 カテゴリー:栗東店ブログ
  • 記事執筆者:滋賀栗東店
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滋賀の外構デザイン・エクステリア工事を手掛けるそとや工房(滋賀店)から、お庭の話題や日々の出来事を発信しています φ(ゝω・) 

こんにちは

私は普段 滋賀栗東店勤務なのですが、月に1,2度、応援で彦根店へ出勤します。
最寄りの南彦根駅とそとや工房
彦根店のちょうど中間、ビバシティ彦根の中に あるお酒屋さんがありまして、そちらはこだわりの地酒屋さんとして お名前をよく耳にしていたところでした。(前職、お酒関係のお仕事をしていました。)

そちらで最近頂いた日本酒です~どどんっ

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  七本槍 低精白純米80% 生原酒 720ml

「精米80%」って初めて飲みました!高精白で雑味のないのも良いですが、低精白ならでは なんですかね~滋味あふれるお米の旨み!
冷やでは穏やかで安心感のある飲み心地、それがお燗をすると!どっしりとした酸が立ち、苦味甘味が絶妙で「美味しいお酒を飲んでるなあ」という充実のひととき~ごちそうさまでした

ちなみに、日本酒は光に当たると変色、劣化するので、それを防ぐために こちらに使われているような茶瓶や黒瓶が好まれるそうです~

彦根店にお越しの際はぜひ!日本酒だけでなく焼酎ワインも品揃え豊富、素敵なお酒屋さんです♪

いあい