滋賀の外構デザイン・エクステリア工事を手掛けるそとや工房（滋賀店）から、お庭の話題や日々の出来事を発信しています φ(ゝω・)
こんにちは
もう空や虫の声はすっかり秋ですね。
うちの畑はネギが順調に育ってます。
もう収穫しても良さそうなので、そろそろ鍋でもしようかなぁと思います
ネギの隣に植えているシソには可愛らしい花が…
「エディブルフラワー」をご存知でしょうか？
おしゃれな暮らしに敏感な人は、
もう生活に取り入れている方もいらっしゃるかもしれません。
エディブルフラワーとは、食べられるお花のこと。
例えばパンジー、ビオラ、スイートピーなどがあります。
「エディブルフラワー」という名称からして海外のもの、
という印象ですが、実は日本も昔から食に花を添えていました。
それがシソです！
※ネットより画像流用
他にも菊もよく見かけますよね。
※ネットより画像流用
添えられていてもついつい端に避けてしまいますが、
実は食べられるお花。
家庭菜園で育てていると、家庭の食卓にもお花を添えることができます
ちょっとしたことで食事がワンランクアップ
暮らしがちょっと潤う気がしませんか？
tsuji
