お抹茶

京都の外構デザイン・エクステリア工事を手掛ける　そとや工房（京都店）から
お庭 の話題や日々の出来事を発信しています φ(ゝω・)+ﾟ
寒い朝です。
暖かくなったり、寒くなったり、ほんと対応するのが大変です。
ま、基本厚着ですが・・
身体は冷やさない方がベターなのです
最近、梅の花もよく見かけるようになり、
我が家の福寿草も春の訪れを知らせてくれています。
お散歩をしに公園へ、
という気にもさせてくれる良い季節です。
先日、久しぶりに近くの美術館に行きました。
その美術館周りには、図書館や日本庭園がつくられており、その一角に茶室もあります。
いつもは素通りするのですが
気持ちのいい日だったこともあり、お抹茶をいただきました。


お抹茶セット　350円
その抹茶があまりにもクリーミーで、茶葉の自然な甘みが素晴らしく美味しかったことに感動し、
抹茶を家で飲むぞ　と
その足で、安価で素敵な抹茶茶碗を探し求め、
滋賀から京都、京都から三重まで思わずドライブしてしまいました。
無事に気に入った抹茶茶碗を4個　購入し、
我が家でもお抹茶を楽しんでいます。
お抹茶をつくってみて分かったこと、
お抹茶は水が命だということ。
水道水では全くあの味は出せません
そしてもう一つ分かったこと、
素人ではあのクリーミーな泡立ちがつくれないということ。
みなさんも、一度チャレンジしてみてください。
カナモト