新茶の季節

京都の外構デザイン・エクステリア工事を手掛ける そとや工房（京都店）から
お庭の話題や日々の出来事を発信 しています φ(ゝω・)+ﾟ
暖かい日が続いています。
もうすぐ梅雨がやってくるとは思えない、
とても過ごしやすい日々ですね・・（少し暑いくらいですが）
私の通勤途中にお茶の産地があります。
お茶畑は、山の斜面に作られていて、規律正しく並んでいるお茶の木は
とても美しい
そんなお茶畑、
何週間前からでしょうか、黒いシートで覆われることが多くなりました。

これは、お抹茶や玉露を作る時にこうして栽培するそうで、
煎茶葉よりも長く伸ばし、収穫します。
葉っぱに甘みが増し、美味しくなるそうです
もうすぐ店頭にも宇治の新茶が出回ることでしょう
楽しみですね
ヨッシー